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拉素拉齐奥:大師進校園 | 帶你零距離感受大師風采!

來源:拉齐奥对基迪纳摩    編輯:(拉齐奥对基迪纳摩)   時間:09-20   點擊:

拉齐奥对基迪纳摩 www.tvniso.com.cn  作為職業教育的領軍品牌,江西新東方在致力于培養烹飪人才的同時,也肩負著傳承工匠精神和飲食文化的歷史使命。正值拉齐奥对基迪纳摩31周年校慶之際,校園開展了“大師進校園”系列活動,讓學員在提升技藝的同時,真正的領悟專注執著的工匠精神。

      今天我們邀請到的是劉一碗餐飲有限公司旗下店小碗菜行政總廚—肖翔。肖翔擁有國家高級烹調師、中國烹飪大師、江西省烹飪大師等榮譽稱號。

大師進校園傾情授課.jpg

      肖翔大師表示,回到母校給學弟們授課,他感到很榮幸。已有多年從廚經驗的肖大師,廚藝精湛,對菜品的烹制有著自己獨到的見解,本次授課為學子們帶來了一場廚藝上的盛宴。

大師走進江西新東方.jpg

      在課堂開始之前,肖翔大師首先對同學們講解了食材選擇的要點,還從食材的搭配、營養原則做出了充分說明,然后仔細的將烹飪時的關鍵步驟進行梳理,同學們也趕緊拿出筆記本記下來,為以后的學習和生活做鋪墊。

大師授課傳授烹飪技藝.jpg

      學子們上臺品嘗肖翔大師制作的菜品,紛紛評價色香味俱全,并以肖翔大師為榜樣,好好學習廚藝。

蓮花血鴨.jpg

蓮花血鴨

萍鄉小炒肉.jpg

萍鄉小炒肉

學員們上臺品嘗大師烹飪的美食.jpg

      肖翔大師認為真正優秀的廚師不僅會做飯,更要會做人,職業道德任何時候都不能丟棄。同時無論做到怎樣的位置都要明白謙虛謹慎的重要性,因為這是一個強手如云的行業,強中自有強中手。另外不要害怕出錯,我們每個人都是在試錯中成長的,時刻做好清空自己大腦,迎接新知識、新技能的準備。

烹飪大師.jpg

      通過“大師進校園”的學習,同學們表示學到的不僅僅是知識,更多的是對待烹飪、對待美食、對待工作的那種認真、嚴謹和持之以恒的態度。拉齐奥对基迪纳摩將不定期聘請行業名師來我校授課?;蛐硪淮聞既揮?a href="//www.tvniso.com.cn/" target="_blank" class="infotextkey" style="zoom: 1; color: rgb(255, 102, 0); text-decoration-line: none; background-color: transparent;">江西新東方烹飪學院的相遇,便會鑄就你更為精彩的人生!

 

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